酸菜炖排骨
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limp随和
酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成的一道东北菜，融合了酸菜的酸美，又解了肉的油腻，而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
一斤
葱
2根
蒜
2片
酸菜
一斤
干辣椒
2个
粉条
一把
水
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
一点
步骤
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1. 排骨入沸水焯烫去除杂质 -
2. 放入高压锅中，加入葱段和姜片，添入适量水，调入盐和鸡精，煮熟
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3. 酸菜洗净切丝
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4. 再根据咸度和酸度进行适当的浸泡和冲洗
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5. 粉条泡软
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6. 锅内放油，放入葱和干辣椒炒香
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7. 放入酸菜翻炒
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8. 排骨煮好啦
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9. 将排骨和汤一起倒入酸菜中
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10. 煮开后，加入粉条同煮，煮熟装盘即可
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