酸菜炖排骨
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郭芙蓉
酸菜炖排骨，是让人非常喜欢的一道东北人冬季餐桌上最家常的菜。=
时间: 30分钟-1小时
食材
酸菜
300g
排骨
1000g
粉条
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
老抽
适量
步骤
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1. 食材：酸菜，排骨，土豆粉条； -
2. 排骨焯水，变色后捞出；
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3. 葱姜蒜切好；
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4. 锅中加油，下葱姜蒜炒香；
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5. 下排骨炒一会儿；
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6. 加盐，清水，老抽烧开，转小火炖一会儿；
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7. 酸菜吸进，切丝；
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8. 锅中放入酸菜，接着炖；
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9. 炖至酸菜，排骨熟后，放粉条炖；
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10. 炖至粉条透明；
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11. 炖至汤汁收浓即可；
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12. 出锅。
小贴士
酸菜不可多吃，一次30克即可；
酸菜必须煮熟煮透才可以吃。
酸菜必须煮熟煮透才可以吃。
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