香肠火腿披萨
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紫烟追梦从玉
年前囤积的食品都需要清理清理了.好久没做披萨,把剩下的3片火腿片+1根香肠做了香肠火腿披萨.这次没炒披萨酱,(偷懒)用微波炉加工也棒棒的.
时间: 10-30分钟
食材
面粉
130克
马苏里奶酪
140克
香肠
1根
火腿片
3片
青椒
1个
洋葱
1/2个
番茄沙司
2大匙
酵母
2克
糖
10克
盐
2克
橄榄油
15克
黄油
适量
披萨草
适量
步骤
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1. 食材备好待用. -
2. 酵母用75克温水溶化,面粉+糖+盐+橄榄油.
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3. 酵母水倒入面粉中,揉成光滑面团,放酵约50分钟.
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4. 食材切好待用.
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5. 洋葱粒+番茄沙司+黄油+点点盐+1小匙糖+披萨草放入微波炉转40秒,拌匀做披萨酱.
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6. 奶酪刨丝.
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7. 披萨盘用黄油擦一遍.(放清油也行)
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8. 发酵好的面团擀圆片,放入盘中,用叉子扎孔.
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9. 烤箱200度预热,放入烤箱先烤8分钟,拿出涂上披萨酱.
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10. 铺上香肠片,撒上1/2奶酪丝.
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11. 再放入青椒洋葱丝,火腿片,再撒入余下的奶酪,饼边刷一遍油.(为的是饼边更酥脆)
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12. 放入烤箱200度,烤18分钟即可.
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13. 出烤箱即可享用.
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