香甜紫薯派
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stationery恐惧
第一次做派,感觉也没那么复杂嘛!酥脆的外皮,软绵的紫薯馅,一口下去,真是停不住嘴呢!真心觉得,时尚无难事,只怕有心人啊!我也能做出这么有档次的点心了,哈哈
时间: 1-2小时
食材
紫薯
300克
派皮
一张
白糖
110克
淡奶油
60克
步骤
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1. 紫薯蒸熟
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2. 放入适量白糖,用擀面杖稍微捣烂点
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3. 紫薯泥加点淡奶油,用打蛋器打成糊糊
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4. 派皮放入模具,用手把气泡压出去
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5. 把紫薯泥挤上去
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6. 剩下的派皮切成条,编织在上面,松弛20分钟
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7. 7.把多余的部分剪去
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8. .刷上蛋液
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9. 放入烤箱,220度烤35分钟
小贴士
1、如果不松弛,烤的时候酥皮会回缩。
2、紫薯泥里面加点淡奶油口感更细腻哦!
2、紫薯泥里面加点淡奶油口感更细腻哦!
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