肉末时蔬炒意面
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楷模
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时间: 10-30分钟
食材
意面
适量
鹌鹑蛋
适量
莴笋叶
适量
胡萝卜
适量
平菇
适量
葱
适量
猪肉
适量
玉米粒
适量
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
步骤
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1. 锅中放水煮开，放入玉米粒和意面一起小火煮8分钟。
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2. 煮面的时候切菜，肉切末。
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3. 葱切段，胡萝卜、平菇切稍碎，莴笋叶切段。
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4. 鹌鹑蛋煮熟剥皮，从中间切开。
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5. 意面和玉米捞出控水。
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6. 锅中放油烧热，葱花爆香放入肉末翻炒至变色。
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7. 放入胡萝卜和平菇翻炒片刻，放入盐和酱油、小半碗水中小火焖炒。
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8. 汤快收尽时放意面和玉米。
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9. 没汤了放莴笋叶和蚝油拌匀关火。
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10. 盛出，摆上鹌鹑蛋。
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