家常椰奶咖喱鸡
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汤圆dean
椰奶咖喱鸡是JuJu老公最喜欢吃的亚菜之一,异域风情的咖喱粉加上香醇的椰奶,怎么能不好吃呢?今天JuJu教大家做百战百胜的椰奶咖喱鸡,聚会,做便当都少不了的椰奶咖喱鸡来啦!
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
500g
土豆
3个
胡萝卜
2根
咖喱粉或咖喱块
适量
椰奶
300ml
清水
200-300ml
洋葱
1个
步骤
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1. 锅里放少许油,放切碎的洋葱翻炒
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2. 洋葱颜色炒到透明,放入已洗净切块的鸡肉(JuJu用的是高蛋白低脂肪的鸡胸肉哦),继续翻炒
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3. 等鸡肉颜色炒成白色,放入适量咖喱粉(我用的是韩国不倒翁咖喱粉3勺)或咖喱块
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4. 倒入椰奶和清水
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5. 倒入土豆和胡萝卜
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6. 一起煮10分钟左右,煮的时候感觉水干了可以再加一点水。
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