芒果糯米饭
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嫡钥肝辜医
说到泰国美食~我最爱的就是芒果糯米饭，没有之一，怎么吃都不会腻~用椰浆闷好的糯米饭香香甜甜椰浆味道十足，每颗糯米咬起来都QQ的凉凉的，配上清新酸甜的芒果肉~看似简单的食材却给你不一样的味觉享受~如果再来个香草冰淇淋……艾玛，不说了，赶紧做起来吧~
时间: 10-30分钟
食材
芒果
一个
泰国糯米
205g
椰浆
250ml
细砂糖
适量
盐
少许
炸绿豆
适量
香草冰淇淋
适量
步骤
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1. 酱~酱~准备好所有食材~这个是2-3人份哦~ -
2. 洗好糯米提前用200ml左右的椰浆浸泡四小时，泡好后加入少许盐和适量的糖搅拌均匀（我没有量克数，可以多放点糖，根据自己的口味调制）用电饭煲蒸煮功能蒸好米饭。
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3. 蒸米饭的时间可以把芒果和调味的椰浆处理好~芒果切丁~
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4. 剩余椰浆放在奶锅里加热，放入糖和少许盐搅拌至融化~晾凉待用~
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5. 蒸好的米饭放入碗里压实，扣放进盘里，调好的椰浆倒入小碗里~全部放入冰箱冷藏~
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6. 挖两颗香草冰淇淋球摆盘，倒入椰浆，撒一些香香脆脆的炸绿豆~完成^O^/~开吃吧~
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