韩式排骨土豆汤
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郭芙蓉
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时间: 30分钟-1小时
食材
猪排骨
适量
土豆
适量
辣白菜
适量（发酵好的）
葱
适量
姜
适量
大料
适量
韩式辣酱
适量
盐
适量
步骤
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1. 排骨洗净； -
2. 冷水入锅，待水开后煮出沫，用温水洗净；
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3. 锅洗净，换清水，开始大火炖排骨，放葱段+姜片+大料，待开锅后调中火，炖40分钟；
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4. 炖排骨期间准备其它菜，土豆洗净去皮，切成大块，鹅蛋大的土豆的话可以整个炖；
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5. 发酵好的辣白菜撕成细条切段；
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6. 中火炖四40分钟排骨，熬出白汤了；
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7. 下土豆；
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8. 把葱段和大料捡出来，放辣白菜；
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9. 放一勺辣酱，用汤勺和小勺合作用湯把辣酱稀释一下再放；
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10. 炖20分钟，土豆熟了去辣白菜味儿也煮出来了；
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11. 切葱末；
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12. 葱末撒在汤里，提鲜；
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13. 盛到汤碗里；
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14. 香喷喷哒……
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15. 成品
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16. 好面的土豆！
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