五花肉炒马蹄
8.6万热度
157收藏
收藏
|
成倾一池温柔
马蹄也叫荸荠，既可做水果也可做蔬菜。五花肉炒马蹄，马蹄脆脆的口感，入口后满满、淡淡的甜味，使得五花肉香而不腻，赶快给你的餐桌来道五花肉炒马蹄吧。
时间: 10分钟内
食材
马蹄
225克
五花肉
80克
青椒
15克
红椒
15克
葱
1段
蒜
2瓣
盐
适量
食用油
适量
胡椒粉
1克
生抽
6克
料酒
5克
步骤
-
1. 原料：剥好皮的马蹄、五花肉片、青椒、红椒、葱、蒜。 -
2. 马蹄切成片，青红椒切块，葱切葱花，蒜切成碎。
-
3. 热锅凉油，下入五花肉片煸炒。
-
4. 肉片煸炒至出油，加入料酒、生抽调味，炒匀。
-
5. 加入葱花、蒜碎，炒香。
-
6. 加入马蹄片翻炒。
-
7. 加入胡椒粉和盐调味，炒匀。
-
8. 加入青红椒块，翻炒均匀，关火。
-
9. 成品。
小贴士
五花肉小火煸炒的时间长点，将肉里的油逼出来，吃起来才会香而不腻。马蹄生着就可以吃，所以稍加翻炒即可，既不失脆感又较多的保留马蹄的原味。
-
这道菜的其他做法
-
五花肉炒牛肝菌
41收藏12.7万热度 -
五花肉炒辣椒
153收藏1.1万热度 -
五花肉炒香干－－－下酒菜
140收藏1.1万热度 -
五花肉炒土豆
153收藏1.4万热度 -
五花肉炒双椒
125收藏1万热度
-
热门菜谱
-
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度