酸菜猪杂汤
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brace留胡子
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时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
100g
猪红块
450g
粉肠
150g
猪肝
100g
酸菜
250g
姜丝
适量
盐
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 瘦肉，猪肝，粉肠，猪红。 -
2. 切片。
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3. 切好的所有食材，猪肝、瘦肉、粉肠用盐，淀粉，胡椒粉，料酒搅拌均匀。
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4. 起锅热油，爆香姜丝。
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5. 放入酸菜翻炒。
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6. 倒入适量的清水。
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7. 水开后放入猪红块。
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8. 倒入猪肝、瘦肉、粉肠，盖盖煮三分钟。
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9. 开盖，放入盐，鸡精调味。
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10. 最后撒入一把葱花，完成。
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11. 成品。
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