黄瓜虾仁
8.3万热度
176收藏
收藏
|
染墨丶若流云英华
虾仁滑嫩，黄瓜咸鲜脆嫩，色泽油润。
时间: 10-30分钟
食材
鲜虾仁
适量
嫩黄瓜
一根
胡萝卜
适量
青椒
适量
红椒
适量
花生油
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
水淀粉
适量
步骤
-
1. 鲜虾开背剥壳去虾线，淘洗干净。 -
2. 适量盐，胡椒粉，生粉。
-
3. 抓匀腌5分钟。
-
4. 开水关火，虾仁烫红捞出。
-
5. 绰好的虾仁温水洗过备用。
-
6. 嫩黄瓜剥皮，切去籽。
-
7. 切好的黄瓜片，胡萝卜片，青红椒。
-
8. 适量水淀粉备用。
-
9. 锅内油烧热，胡萝卜片放入先炒几下。
-
10. 青红椒和黄瓜放入翻两下。
-
11. 虾仁放入。
-
12. 适量盐，鸡精。
-
13. 勾入水淀粉，翻匀关火出锅。
-
14. 成品。