山药胡萝卜筒骨汤
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旧情话绮梅
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时间: 1-2小时
食材
筒骨
适量
山药
适量
胡萝卜
适量
生姜
适量
白醋
适量
盐
适量
步骤
-
1. 原料： 筒骨。 -
2. 山药、胡萝卜、生姜。
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3. 山药洗净，削去外皮用清水浸泡，切成滚刀块备用
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4. 胡萝卜同样切成滚刀块。
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5. 放半锅清水，放入洗净的筒骨，用大火烧开，煮5分钟出尽血水，关火，把筒骨捞出洗净。
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6. 砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把筒骨和姜放入，用大火烧开后转小火。
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7. 小火煮一小时。
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8. 放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时。
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9. 喝时盐调味即可。
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