番茄巴沙鱼
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certainty烈马
巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素,有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效！今天在家用番茄火锅底料来做一锅番茄巴沙鱼！
时间: 10分钟内
食材
巴沙鱼柳
400g
土豆
1个
番茄
1个
番茄火锅底料
200g
植物油
适量
料酒
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
鸡粉
适量
葱花
适量
淀粉
少许
葱油
1勺
步骤
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1. 巴沙鱼柳切片 -
2. 放入盆中加入适量料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉和葱油
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3. 拌匀腌制15分钟
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4. 土豆去皮切小块、番茄也切小
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5. 起油锅爆炒葱白
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6. 先放入土豆煎至边缘泛黄
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7. 再放入番茄翻炒均匀
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8. 加入番茄火锅底料
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9. 翻炒均匀
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10. 再加入适量清水煮开后加盐调味
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11. 放入腌制好的鱼片
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12. 煮开后即可关火，撒上葱花
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13. 开吃
小贴士
我的偷懒做法用的海底捞的番茄火锅底料，很方便，味道真的不错！
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