在家轻松山寨江苏名菜——大煮干丝
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涵霜随梦而飞
山寨这个词发展到现在也不知道是褒义是贬义了,其实偶尔山寨也没什么不好。在家山寨一把名菜也是一种小情趣,毕竟都是家人吃口味好胜过一切,至于正不正宗没人笑话哈。
时间: 10-30分钟
食材
豆皮
适量
小油菜
适量
胡萝卜
适量
史云生浓缩高汤
适量
步骤
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1. 豆皮切细丝。
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2. 胡萝卜切细丝。
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3. 锅烧开水烫一下小油菜,断生即可。
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4. 烧开水烫一下豆皮丝。
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5. 史云生浓缩高汤挤入锅中,
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6. 兑入适量清水。
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7. 烧开后放入豆皮丝和胡萝卜丝煮片刻入味。
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8. 摆盘即可。
小贴士
一点心得:
*豆皮要切得细细的才好。
*浓缩高汤味道很足,口重的朋友可适当放盐调味。
*豆皮要切得细细的才好。
*浓缩高汤味道很足,口重的朋友可适当放盐调味。
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