红枣酸奶糯米糕
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澈叶蓝凌赵
这款红枣酸奶糯米糕纯属意外之作。原本准备做酸奶面包的，粉类倒入面包机才发现误把糯米粉当成了高筋面粉。于是将错就错，加了些红枣丁，成就了这个味道超出想象的点心。
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
200克
低粉
50克
绵白糖
30克
盐
2克
酵母
2克
鸡蛋
25克
酸奶
50克
牛奶
85克
玉米油
20克
水
86克
步骤
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1. 所有材料放入包面机中搅拌混合均匀。 -
2. 将红枣去核切丁。
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3. 红枣丁倒入面包机中，和面团混合均匀。
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4. 取出红枣面团，稍加整形，整理成模具大小。
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5. 模具内里抹油，将红枣面团放入磨具中。大火烧开，转中火30分钟左右。
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6. 取出，切片即可食用。剩余的可放冰箱冷冻。糯米糕用刀切很粘，可以用棉线来切片。
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