1. 紫薯洗净去皮蒸熟，捻成泥状并过细筛，加入酵母、白糖、温水少许和成软硬适度的面团发酵。

2. 与上图同样和成软硬适度的面团发酵。

3. 两种面剂量相同。

4. 擀成薄厚均匀、大小合适的圆型、重叠在一起可用圆型模具扣一下更圆(也可不扣)。

5. 将白糖与青红丝碎和匀为馅料。

6. 将适量馅料包入糖三角中，先将三个角均匀距离，再由中间先固定、然后分别均匀的捏严每个角，一个创意漂亮的艺术糖三角做好了，每条边可视双色面`外层为南瓜面，里面为紫薯面。

7. 做好一个面坯，另外两个做法同上。

8. 三个艺术糖三角，其中一个外皮为紫薯面，另两个外皮为南瓜面、很漂亮的双色糖三角，家人一定喜欢。

9. 面坯须二次饧发。

10. 饧发中的面坯。

11. 饧发好的艺术糖三角，冷水上锅水开后蒸12至15分钟，停火3至5分钟后可掀开盖。

12. 创意艺术糖三角成品装盘，造型新颖独特、外观美观漂亮、颜色靓丽、口感柔软、馅料甜香。