奥尔良烤鸭脯怎么做？
8.3万热度
130收藏
收藏
|
京细菜谱
奥尔良调味料加水拌匀，放入鸭肉腌制24小时，然后放入电饼铛煎熟，取出切块即可
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭脯肉
250g
清水
20g
奥尔良烤肉料
适量
步骤
-
1. 琉璃碗中倒入烤肉料，再倒入同比例清水，搅拌成奥尔良调料汁
-
2. 放入鸭脯肉，用筷子将双面都裹上烤肉汁，腌制24小时
-
3. 中途需翻面，更入味
-
4. 将腌制好的鸭脯肉，皮面朝下，放入电饼档
-
5. 合上盖子，打开双面开关，约2~3分钟，打开上盖，翻面
-
6. 继续合上盖子，启动双面煎开关，中途根据情况，需再翻面，以免煎糊
-
7. 约10分钟左右，新奥尔良烤鸭脯就煎好了
-
8. 趁热切块，放入碟中
小贴士
鸭脯肉较厚，不易入味，所以腌制时间长些，会更好吃
没有电饼档的朋友，也可以改用其它如烤箱、烤炉、空气炸锅、微波炉等
没有电饼档的朋友，也可以改用其它如烤箱、烤炉、空气炸锅、微波炉等
-
这道菜的其他做法
-
奥尔良烤排骨怎么做？
131收藏8.6万热度 -
奥尔良烤翅中怎么做？
184收藏8.5万热度 -
蜜汁奥尔良烤鸡翅怎么做？
177收藏7.5万热度 -
奥尔良烤鸭脯
94收藏8.6万热度 -
奥尔良烤鸭脯
846收藏6.7万热度
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
白菜饺子
120收藏278.3万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度