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水果小圆子怎么做?
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京细菜谱
糯米粉加水揉成面团,面团搓成小丸子煮熟备用。芒果、牛奶打成奶昔装碗,然后放上小丸子、芒果丁、火龙果丁即可
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
40g
20g
芒果
60g
淀粉
6g
牛奶
150g
红火龙果
30g
步骤
  • 1. 糯米粉里加入水,揉成团状。
  • 2. 取一小块揉成圆形,在淀粉中滚一下,直到将面团揉完。
  • 3. 下锅将小圆子煮熟,捞出后泡在冰水里。
  • 4. 将芒果分成两半,一半切块
  • 5. 一半放入料理机中,加入牛奶, 用料理机打成奶昔状。
  • 6. 打好的芒果非常稠,倒入容器中。
  • 7. 再放水芒果、火龙果、小丸子即可
小贴士
1.小圆子要多煮一会,煮到内部没有硬芯才行。
2.小圆子也可以买现成的,超市冷冻专柜就有。
3.在淀粉中滚一下,可以起到防粘的作用。
4.芒果很甜,所以不需要另外放糖。
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