您的位置: 首页>菜谱分类>披萨太大吃不完,教你制作迷你披萨,一口一个,超级过瘾!
披萨太大吃不完,教你制作迷你披萨,一口一个,超级过瘾!
11.5万热度
1.1万收藏
squeeze小樱
今天给大家分享的这一款美食,并不是我们平常所吃的那种披萨,而是改良版的迷你披萨,个头非常小,比较适合小孩子吃,我第一次吃到这款美食是在我的一个朋友家里,我的这位朋友是一位女性,比较喜欢吃一些小点心,她很喜欢吃披萨,但是她的食量比较小的,所以她就改良配方制作了这款迷你小披萨,下面把这款配方介绍给大家。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
120g
低筋面粉
30g
批萨酱
适量
马苏里拉奶酪
适量
青椒
适量
红椒
适量
洋葱
适量
清水
适量
酵母
3g
玉米油
10g
2g
步骤
  • 1. 将主料中所有材料混合成面团,根据面粉的吸水度调整水的用量。面团揉好静置发酵,大约一个小时左右
  • 2. 面团发酵好排气后擀成厚约0.5cm的面片
  • 3. 用模具压出圆形面片,我用的玻璃杯
  • 4. 青红椒切粒
  • 5. 洋葱切粒
  • 6. 烤盘垫上专用烘焙防沾布,均匀摆上面片,面片之前要留些距离,烘烤过程中面片会膨胀
  • 7. 用叉子在面片表面扎上小孔
  • 8. 涂上批萨酱
  • 9. 摆上一层马苏里拉奶酪
  • 10. 放上洋葱粒
  • 11. 放上青红椒粒
  • 12. 表面再铺上一层马苏里拉奶酪
  • 13. 放入预热好的烤箱,180度,中下层,18-20分钟
  • 14. 迷你版
  • 15. 拉丝效果,加的奶酪越多效果越好
  • 16. 材料可以根据口味添加
小贴士
这道菜的其他做法

红烧大鱼块_一条超级大鱼

45收藏
9.4万热度
热门菜谱

枸杞薏仁茶(苡仁水)

110收藏
657.2万热度

纯素馅饺子

855收藏
507.1万热度

红薯饼

37收藏
352.3万热度

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度

银耳雪梨红枣粥

9118收藏
175.8万热度
相关菜谱