胡萝卜跟豆腐的最完美吃法,比吃回锅肉更香,更下饭,做法也简单
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金簰萌帝务
妈妈种了一些小香葱，喜欢香葱的味道，于是拿了一些回家来做菜，今天炒胡萝卜时放了一些豆腐和香葱在里面，这道菜看似做法简单，味道还不错。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
300g
胡萝卜
200g
油
适量
盐
适量
香葱
50g
蒜
3瓣
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备一块豆腐、一根胡萝卜和3棵香葱。 -
2. 豆腐用刀背压碎备用。
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3. 胡萝卜切丝，香葱切好备用。
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4. 热锅凉油，下蒜末煸炒出香味。
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5. 下胡萝卜翻炒熟后盛出备用。
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6. 另起油锅，下豆腐泥翻炒一会。
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7. 豆腐炒干水分后放入之前炒好的胡萝卜丝。
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8. 放入适量的盐、鸡精调味。
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9. 放入香葱翻炒均匀即可。
小贴士
豆腐和胡萝卜要分开炒，豆腐炒干水分后再放入事先炒好的胡萝卜同炒，这样炒出来的菜没有豆腥味。
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