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雪耳木瓜羹
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鱼传尺愫畅苟
这段时间也不知是怎么了,买回来的水果味道都不是很好,之前买的哈密瓜不甜,这回买的木瓜也没味儿,让我很是郁闷啊,只好想办法回炉再造了,一袋和田玉枣剩下了8颗,橱柜里有三朵雪耳,加了冰糖,就这样一起炖了~~
时间: 30分钟-1小时
食材
木瓜
1个
雪耳
3g
红枣
8颗
冰糖
适量
步骤
  • 1. 将雪耳用清水浸泡数小时,摘除根蒂,冲洗干净。
  • 2. 将玉枣用刀划几道小口,放到温水中浸泡20分钟。
  • 3. 将木瓜去皮去籽,切成小块。
  • 4. 将雪耳放入浸泡玉枣的水中,置于火上,大火烧开。
  • 5. 加入适量的冰糖继续熬煮至冰糖完全融化。
  • 6. 加入木瓜,改小火,盖上盖子炖煮。
  • 7. 熬至雪耳粘稠,木瓜软烂之后即可享用。
小贴士
雪耳要提前泡发,反复用清水冲洗干净。
玉枣的添加可以根据个人口味定夺。
冰糖的量可以依据个人喜好调节。
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