自制脆皮香蕉
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橘殃永昌
我就记得上学时候聚餐吃过脆皮香蕉，就被那个味道吸引了，昨天正好买了几根香蕉，自己动手做了一次，味道也不错。酸甜的，而且做起来非常简单，十五分钟就搞定了，估计小孩子应该爱吃。
时间: 10分钟内
食材
香蕉
3根
油
适量
面包糠
适量
鸡蛋
1个
步骤
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1. 准备面包糠 我个人喜欢黄色的面包糠 当然也可以用白色的面包糠 -
2. 准备鸡蛋一个 打散搅拌均匀
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3. 把三根香蕉切成小段
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4. 把切好的香蕉段放入碗中沾满鸡蛋
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5. 用筷子夹到面包糠中
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6. 用手摇晃碗，让香蕉均匀沾上面包糠。
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7. 每个香蕉都裹好面包糠
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8. 把油放入锅中 不用太多 估计能把香蕉淹没就行
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9. 把裹好面包糠的香蕉放入笊篱中
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10. 锅烧成七成热，把笊篱放入锅中，炸一会笊篱拿走
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11. 当锅内油成大泡沫时候 再炸两三分钟即可
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12. 捞出控油出锅
小贴士
一定要掌握火候 别炸胡了