鲍汁海参捞饭
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顾落影执迷离
海参味浓醇厚，配以西兰花、白玉菇清香洁白。海参的泡发，在之前的话题中做过详细的讲解。
时间: 10-30分钟
食材
海参
4个
西兰花
100g
白玉菇
100g
盐
2g
葱
1段
姜
1块
鲍鱼汁
20g
蚝油
15g
高汤
1碗
步骤
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1. 海参 -
2. 西兰花、白玉菇
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3. 葱、姜
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4. 西兰花、白玉菇焯水
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5. 葱姜爆香捞出
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6. 放入高汤加鲍汁蚝油烧开
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7. 放入海参小火煨至入味
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8. 放白玉菇、西兰花。汤汁收至浓稠盛出装盘即可
小贴士
蔬菜也可按自己的喜好搭配
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