青笋肉片
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精致时光_
青笋肉片是以青笋、木耳和猪肉为主料，用四川泡辣椒为主要调料，配合葱、蒜、姜等佐料，烹饪出的一道鱼香味很浓郁的家常小炒。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
两根
木耳
适量
猪肉
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
姜
适量
蒜
适量
泡椒
适量
步骤
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1. 莴笋去皮洗净。 -
2. 将莴笋切片备用。
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3. 木耳清水泡发后洗净撕成小块。
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4. 姜，蒜洗净切片，泡椒，葱切段备用。
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5. 猪肉洗净切片，加入少量酱油，淀粉，料酒和清水拌匀。
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6. 肉片入油锅翻炒。
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7. 加入姜，蒜，泡椒，葱爆香，翻炒。
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8. 加入莴笋，木耳。翻炒。
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9. 加入少于盐，味精。出锅。
小贴士
1.火要大。炒出来的莴笋才会清脆。
2.木耳清洗后要记得沥干水分。
2.木耳清洗后要记得沥干水分。