凉拌红萝卜莴笋
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彦斌屠魔战神
这几天温度都高达30多度，一进厨房就满身大汗，出过汗后人也显得全身没劲。这不晚餐也开始变得更加简单，拌着吃的就不想炒着吃，能炒着吃的绝不想着去炖着吃，一方面健康，另一方面也让自己省点心。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
1根
红萝卜
1根
油
适量
盐
适量
香葱
1根
香油
1勺
醋
半勺
金针菇
适量
步骤
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1. 青笋、红萝卜分别去皮清洗干净。香葱洗干净后切段备用 -
2. 将青笋、红萝卜分别切细丝
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3. 锅中烧水，开锅后，关火，然后将切好的青笋丝和红萝卜丝下锅过下开水马上出锅 过水后的青笋丝、红萝卜丝装碗中，倒入准备好的香油、醋、盐拌均匀，装盘，撒上葱段即可
小贴士
用开水泡的时候，滴几滴食用油，颜色更好看
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