蒸白菜包
5.4万热度
93收藏
收藏
|
前方blind
蒸白菜包,原来味道这么好,还没学会可亏大了!
时间: 10-30分钟
食材
白菜
250g
五花肉
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
生粉
适量
木耳
适量
胡萝卜
适量
鸡精
适量
枸杞
适量
步骤
-
1. 五花肉剁成肉末 -
2. 胡萝卜切成末
-
3. 木耳切成末
-
4. 将肉末、胡萝卜、木耳装在同一个盘子，放入少许盐、鸡精，搅拌均匀，做成馅料
-
5. 白菜切掉白菜帮部分，放入开水中焯软，捞出
-
6. 将馅料放在焯软的白菜上面
-
7. 先将左右两边的叶子向中间折，盖住馅料，然后由根部向叶子部分方向卷成卷
-
8. 将馅料都包好，装入盘子，放入锅中蒸，大火上汽后改中火蒸10分钟
-
9. 将蒸白菜盘子里的水倒入锅中煮开，加入少许油、盐、酱油、生粉勾成芡汁
-
10. 将芡汁淋在蒸好的白菜包上，撒上几粒用开水泡开的枸杞装饰即可
小贴士
1. 白菜最好先焯软，选用叶子的部分，比较容易包裹。
2.保留原汁勾欠保存了营养成份。
2.保留原汁勾欠保存了营养成份。
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度