炒海带丝
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我大脸我自豪
炒海带丝。咸香口菜，是下饭。海带素有“长寿菜”的美誉，海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
时间: 10分钟内
食材
海带
100g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
黄豆
100g
料酒
适量
淀粉
适量
酱油
适量
香油
适量
步骤
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1. 将黄豆泡发一般8小时左右即可。 -
2. 海带是已经蒸熟的，泡发。
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3. 黄豆煮熟备用。
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4. 海带泡发好了。
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5. 将海带、猪肉改刀备用。
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6. 点火锅里放入油加热。
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7. 油热了葱姜爆香，在下入猪肉煸炒。
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8. 肉炒变色加入黄豆煸炒。
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9. 黄豆炒制一会再加入海带丝煸炒加入盐、酱油、调味。
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10. 最后淋入香油出锅。
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11. 海带丝就好了。
小贴士
海带在炒制之前，在干的时候上锅蒸15分钟，每次炒菜就很省事了。
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