海带萝卜汤
7.7万热度
130收藏
收藏
|
寄玉丝
海带萝卜汤,新鲜清淡的新菜品
时间: 10-30分钟
食材
海带
50g
白萝卜
300g
油
适量
盐
适量
姜
4片
桂花
10g
山楂
10g
步骤
-
1. 准备好材料； -
2. 海带清洗，用清水浸泡两三个小时，换两三次水；
-
3. 萝卜去皮切片；
-
4. 锅中加水3碗，水开后先下姜片和山楂，改中小火煮一会儿；
-
5. 倒入海带和萝卜滚10分钟；
-
6. 食材都熟后下盐、油、桂花调味即可。
小贴士
1、浸泡海带的水一起倒入汤中，因为海带在浸泡的过程中会析出一些甘露醇和维生素，一起倒入做汤就能使海带的营养成份得到最好的保存。
2、做海带汤的时间不能长，15分钟内就要关火。
2、做海带汤的时间不能长，15分钟内就要关火。