【手工美食】虾仁青酱意面
7.8万热度
756收藏
收藏
|
certainty小珍珠
冰箱里有冷冻的罗勒叶，因为长势好的时候来不及吃，就把它冻了！特意买了1斤松仁，今天想做青酱意面！
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
100g
意面
200g
罗勒叶
60g
松仁
20g
橄榄油
适量
盐
少许
芝士粉
少许
蒜瓣
2个
黑胡椒碎
少许
料酒
1小勺
步骤
-
1. 买的松仁放入烤箱150度烤了6分钟 -
2. 放在冰箱冷冻的罗勒叶，最好用新鲜的
-
3. 把罗勒叶放入料理杯里加入适量橄榄油
-
4. 加入松仁
-
5. 加点盐
-
6. 加点黑胡椒碎
-
7. 加入蒜瓣
-
8. 加入少许芝士粉
-
9. 用手持搅拌棒搅打成酱
-
10. 多搅打几次，这就是青酱
-
11. 锅里水煮开后放入意面，加点盐和橄榄油煮8分钟
-
12. 把意面捞出
-
13. 虾仁提前用料酒，盐腌制一会
-
14. 锅里加少许油放入虾仁翻炒至变色
-
15. 加入煮好的意面和青酱
-
16. 搅拌均匀即可装盘
小贴士
最好是用新鲜的罗勒叶！
我感觉这个青酱主要靠橄榄油来调整浓稠度！
我感觉这个青酱主要靠橄榄油来调整浓稠度！
-
这道菜的其他做法
-
【手工美食】鸡丝时蔬意面
775收藏7.5万热度 -
【手工美食】虾仁水饺
755收藏8.2万热度 -
【手工美食】虾仁娃娃菜
734收藏6.2万热度 -
【手工美食】奶酪鸡蛋意面
172收藏2.7万热度 -
【手工美食】蘑菇牛肉意面
759收藏11.1万热度
相关菜谱
-
【手工美食】杏仁虾球
帖传说书酒风3.7万热度100收藏 -
【手工美食】杏仁豆腐
率直illuminate1.2万热度152收藏 -
【手工美食】炸锅版麻花
伤情undertaking4.2万热度108收藏 -
【手工美食】牛奶小排包
pest老发呆7.6万热度173收藏 -
【手工美食】杏仁脆饼
灭绝师太liner3.9万热度199收藏 -
【手工美食】杏仁酥饼干
宿命岑彤1.7万热度145收藏 -
【手工美食】桑葚果酱面包
天蓝陽光刺痛眼眸5.2万热度182收藏 -
【手工美食】开洋葱油拌面
馗副硕胺苯1万热度126收藏