凤梨虾仁焗饭
6.1万热度
95收藏
收藏
|
Chanldersun
团购了凤梨，酸酸甜甜的，家里正好有点剩米饭，所以想着不做菜了，就做个凤梨虾仁焗饭吧！
时间: 10-30分钟
食材
米饭
2小碗
虾仁
120g
杂蔬
60g
凤梨
半个
芝士片
5片
马苏里拉芝士碎
少许
黑胡椒碎
少许
番茄沙司
1大勺
料酒
半勺
盐
少许
橄榄油
适量
步骤
-
1. 虾仁洗净放入料酒、盐和黑胡椒碎腌制一会 -
2. 凤梨去皮切成小丁
-
3. 绰过水的杂蔬沥干水分
-
4. 炒锅中放入少许橄榄油，先把虾仁炒至变色盛出
-
5. 接着放入米饭和杂蔬炒匀
-
6. 加点盐调味
-
7. 加适量番茄沙司炒匀
-
8. 最后加入虾仁炒匀
-
9. 把米饭放入烤盘中
-
10. 铺上芝士片
-
11. 再加入马苏里拉芝士碎，我家里正好没了，所以只加了一点
-
12. 放入烤箱200度烤10分钟左右，烤至芝士融化即可
小贴士
我用的马苏里拉芝士片感觉拉丝效果不好，自己调整芝士用量
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度