剁椒鲫鱼
5.2万热度
75收藏
收藏
|
仔净唾接途
孩子这半个月身上总是出一些红点点，去看医生说是荨麻疹！无语中，冰箱里那么多野生的鱼儿子吃不到嘴，那就便宜我这个妈妈了！想吃点辣口了，就做了这个
时间: 10分钟内
食材
鲫鱼
300g
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
葱段
适量
剁椒
少许
步骤
-
1. 清理干净！涂抹一层薄薄的盐，腌制10分钟 -
2. 热锅滑入油，入姜片，滑入鲫鱼小火慢煎！好香的味道，姜片的香气融合鲫鱼的香味
-
3. 来回的晃动鱼身
-
4. 一面煎黄换一面！
-
5. 到入一碗冷水，撒上葱段
-
6. 大火煮开5分钟
-
7. 到入泡椒，继续大火煮
-
8. 等汤看到快干了，撒上葱花起锅
小贴士
鱼清洗干净！在鱼里和外都涂抹上一次薄薄的盐！！