您的位置: 首页>菜谱分类>上汤皮蛋菠菜
上汤皮蛋菠菜
10.3万热度
710收藏
搪瓜访本贡
第1次吃这个菜,是在一个不大的饭店,因为味道很独特而记住了它。后来在美食网站也看到有这个菜,就想到了要做做这个菜.只是增加了一点的牛肉粉,菜品更香。此菜汤用料简单,亦菜亦汤,很不错。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
250g
皮蛋
1个
适量
适量
淀粉
适量
牛肉粉
适量
大蒜头
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 准备好食材--菠菜洗净沥干.
  • 2. 锅里水煮开,放些盐,油,下菠菜烫熟捞出.
  • 3. 把菠菜放入大碗待用.
  • 4. 皮蛋去壳切碎待用。
  • 5. 锅里油热,放蒜片爆香,加适量水,加点牛肉粉煮开。
  • 6. 放入皮蛋
  • 7. 加水淀粉煮开.
  • 8. 用盐,鸡精调好味,倒入菠菜即可.
小贴士
1.将菠菜放入滚水中烫软,水中可加入少许食盐和食用油,可以保持菠菜的鲜绿色。
2.用黄色皮蛋做这个菜更好看。
这道菜的其他做法

上汤皮蛋菠菜

75收藏
13.4万热度

上汤皮蛋菠菜

715收藏
7.6万热度

上汤皮蛋苋菜

95收藏
14.8万热度

上汤皮蛋菜心

701收藏
16万热度

上汤皮蛋菜心

130收藏
1.2万热度
热门菜谱

荞麦薏米豆浆

77收藏
441.4万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

空气炸锅 烤包子

18收藏
195.8万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度
相关菜谱