玉米蛋花汤
7.8万热度
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劳资有保险昂
平时我们家都是以老火汤比较多,考虑到会不会喝烦了,就改良做了这个快手汤,也不知道宝宝喜欢不喜欢的,后来做出来她特别喜欢吃,边吃边说:“玉米粒真甜,嗯~真好吃~”看到她吃的那么开心,觉得特别幸福,因为用的水果玉米所以特别的爽口香甜。而且又加入了胡萝卜和洋葱丁,让营养更丰富口感也更好。
时间: 10-30分钟
食材
玉米粒
50g
胡萝卜
50g
火腿
30g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
芝麻油
适量
淀粉
适量
大蒜
适量
鸡蛋
1个
洋葱
20g
瘦肉
30g
步骤
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1. 洋葱、火腿、瘦肉、胡萝卜都切成小丁。
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2. 鸡蛋打散。
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3. 玉米粒掰好备用。
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4. 锅中热油爆香蒜米和瘦肉。
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5. 待瘦肉变白加入胡萝卜和洋葱丁。
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6. 加入玉米粒翻炒均匀所有食材。
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7. 加入适量白开水盖上锅盖煮一会,至里面的菜都熟透变软。
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8. 加入适量盐。
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9. 鸡蛋液缓缓浇入锅中,用筷子划散。
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10. 少许淀粉用水活开后浇入汤内。
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11. 切碎的葱花倒入锅中。
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12. 最后出锅前淋入适量芝麻油即可。
小贴士
先加点油稍微爆一下锅把各种食材都炒一下,这样的汤会比较香。
水淀粉不要太多,太多的话会比较粘稠,不加的话汤又太稀,所以加一点点就好。
水淀粉不要太多,太多的话会比较粘稠,不加的话汤又太稀,所以加一点点就好。