熏腊肉炒杏鲍菇
7.8万热度
792收藏
收藏
|
染指的悲伤昆琦
好吃
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
250g
腊肉
200
大葱
10g
生姜
5g
大蒜
5g
黄酒
2大勺
白糖
1小勺
生抽
2小勺
步骤
-
1. 腊肉用温水洗净，放入蒸锅蒸20分钟。 -
2. 把蒸好的腊肉切片。
-
3. 杏鲍菇洗净切片。
-
4. 葱姜蒜切片。
-
5. 起油锅，放入葱姜蒜炒出香味。
-
6. 再放入腊肉略炒，烹入黄酒。
-
7. 放入杏鲍菇。
-
8. 加生抽、白糖和适量水，小火翻炒2-3分钟即可出锅。
小贴士
关键：
1、 买回的腊肉要蒸熟再切片，这样易于炒制成熟。
2、 腊肉已经很咸了，所以炒的过程中不必加盐。
1、 买回的腊肉要蒸熟再切片，这样易于炒制成熟。
2、 腊肉已经很咸了，所以炒的过程中不必加盐。
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度