大块白菜炒腊肉
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弟怰古元英云
大块白菜炒腊肉，大哥家种了好多的白菜，品种是麻叶青白菜，白菜梗子肥厚，鲜嫩，适合炒肉吃。过年时熏了一些腊肉，就利有白菜梗子配上腊肉炒了这盘白菜梗子炒腊肉，好吃不油腻。
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
300g
白菜梗子
200g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
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1. 腊肉切片，白菜梗子切块，切点辣椒的辣。 -
2. 先炒腊肉。
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3. 将腊肉里的煸出，吃起来不会觉的太油腻。
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4. 放进白菜梗子。
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5. 再在白菜梗子放点盐让白菜入味。
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6. 炒匀。
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7. 再混炒。
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8. 将白菜梗子炒熟。
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9. 出锅时淋上生抽，放点味精即可。
小贴士
腊肉如果觉的太油，先将腊肉里的油煸出。
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