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海带土豆炖肉
11.4万热度
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柾月赫兹
1.海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。2.海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。3.海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。4.新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低。5.海带中还含有大量的甘露醇。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
300g
土豆
2个
海带丝
350g
干辣椒
3g
1段
4片
2粒
八角
2个
桂皮
2块
十三香
1g
适量
适量
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 准备好主材料 海带丝洗一洗用水泡30分钟 然后把海带丝焯水备用(焯水时放一点料酒,姜)
  • 2. 土豆切块,蒜切末,姜切片,切点葱碎,五花肉切块
  • 3. 把切好的五花肉焯水备用
  • 4. 锅放少许油 放五花肉煎至两面金黄
  • 5. 放入干辣椒, 料酒,酱油,糖翻炒均匀
  • 6. 加半锅水 放一点十三香,八角,桂皮 大火烧开转小火炖30分钟
  • 7. 加入切好的土豆,海带丝,盐,再炖10分钟左右即可
  • 8. 放入蒜末,鸡粉炒匀即可
小贴士
好吃
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