香辣虾
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昌弹指灭世
香辣虾火遍了大江南北，无论你在哪一个城市都能看到香辣虾的身影，而且大家都吃得无比过瘾。自己在家也能做，口味一样不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
虾
400g
油
适量
盐
适量
辣椒油
适量
大料
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 虾洗好，从虾背上切一刀去虾线，然后沥干水。 -
2. 葱切段姜切片
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3. 油烧至8分热，放入大料炒香
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4. 放入葱姜炝锅。
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5. 放入虾，略煎一下
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6. 放盐和料酒
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7. 放入辣椒油，扁炒，出锅
小贴士
1、虾事先剪掉须和头部，吃时方便很多。
2、一定要挑掉虾线，否则吃时影响口感。
2、一定要挑掉虾线，否则吃时影响口感。