青椒土豆丝
8.6万热度
755收藏
收藏
|
潮淤男弦仍
一盘青椒土豆丝，简简单单家常菜。
时间: 10分钟内
食材
土豆
400g
青椒
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
味精
适量
醋
适量
步骤
-
1. 材料：土豆、青椒、葱。 -
2. 把青椒切条、葱切丝。
-
3. 把土豆用插板插成丝，放入清水中浸泡20分钟。
-
4. 锅中加水烧开，倒入适量的醋，再放入泡好的土豆丝，烫至断生，捞出备用。
-
5. 起锅热油，爆香葱丝。
-
6. 放入青椒，煸炒均匀。
-
7. 放入土豆丝。
-
8. 快速翻炒，加盐、味精调味。
-
9. 翻炒均匀后即可关火。
-
10. 出锅装盘。
小贴士
用尖椒也可以。还可以和胡萝卜搭配。