兔肉山药焖口蘑
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哦哟我嘟
兔肉山药焖口蘑,好吃让人垂涎三尺,保你吃过忘不了
时间: 30分钟-1小时
食材
兔肉
400g
山药
150克
口蘑
150克
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
醋
适量
冰糖
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
辣椒
适量
葱
适量
步骤
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1. 把兔腿切块放入凉水中煮开捞出洗净 -
2. 锅中稍放点油把兔肉煸一下，放料酒和醋
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3. 放老抽
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4. 放生抽
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5. 放八角、桂皮等调料
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6. 放冰糖
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7. 放足够的开水，大火煮开后改小火
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8. 铁棍山药切块、口蘑切块
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9. 等兔肉酥烂后放入山药
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10. 等山药软绵后放入口蘑、盐
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11. 稍微煮一会，收汁撒上葱花
小贴士
口蘑煮的时间不要太长
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