鹌鹑蛋煮山药
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女王的高傲以风
山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，对脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泻久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、皮肤赤肿、肥胖等病症有食疗作用。
时间: 10-30分钟
食材
鹌鹑蛋
130g
山药
210g
油
适量
盐
适量
葱段
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
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1. 食材：鹌鹑蛋、山药（已洗净去皮切片）、葱段 -
2. 取平底锅置火上倒油烧热，打入鹌鹑蛋煎至两面金黄，盛出待用。
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3. 另锅倒油烧热，下入已切好的山药翻炒一下。
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4. 随后，合入煎好的鹌鹑蛋翻炒一下。
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5. 接着，加适量的清水煮开，煮上2——3分钟。
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6. 然后，加适量的生抽。
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7. 加适量的盐。
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8. 加适量的味精。
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9. 调味炒匀。
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10. 最后，搁入葱段，即成。
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11. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。
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