青椒腊鱼排
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屯逊律贤闹
每年的冬天快过年时都要熏一些腊味，如腊鸡，腊鸭，腊肉，腊香肠，腊鱼，腊鸡腿，鸭胗等等腊味。熏上这些腊味也是为了新春时来客待客的宴客菜，熏好的腊肉，颜色金黄金黄的，闻着好香好香。挡不住腊味的香味马上炒了这盘青椒腊鱼排。
时间: 10-30分钟
食材
腊鱼
300g
青椒
150g
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 备青椒，生姜，熏好的腊鱼， -
2. 生姜切片，腊鱼和青椒切块，
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3. 烧油放进腊鱼，
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4. 炒匀，
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5. 移锅边放进青椒和生姜，
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6. 在青椒上加点盐入味，
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7. 再混炒，
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8. 将青椒炒熟，
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9. 调入味，
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10. 炒匀装盘。
小贴士
青椒炒腊鱼下饭菜。