青椒带鱼
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雁柏穿越水影
易妈很喜欢吃带鱼，于是买了点带鱼做了这道青椒带鱼。
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
400g
青椒
1个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
白砂糖
适量
醋
适量
生姜
适量
葱段
适量
蒜头
适量
水
适量
步骤
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1. 先把带鱼洗干净，内脏去除，控水备用 -
2. 准备一些生姜，葱段，蒜头，然后分别切细备用
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3. 把青椒洗干净，切成丝备用
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4. 把葱段，生姜和蒜头放入锅中
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5. 放适量油，待油热之后放带鱼
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6. 把带鱼放入锅中，用油煎一下
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7. 放料酒，酱油，醋，白砂糖，盐和适量水
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8. 待鱼煮的差不多之后把青椒放入锅中
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9. 然后开大火收汁，放适量鸡精调味即可
小贴士
青椒最后放，这样青椒比较脆