红肠炒土豆洋葱片
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银耳汤
土豆营养丰富，容易储存，是蔬菜品种相对较少的冬季，餐桌上的常客。土豆片油炸后，再进行炒制，很香，但麻烦又多油，于是就煎一下再炒，事省多了，味道也很香呢！
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
500g
红肠
200g
洋葱
150g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备食材， 红肠切片， 土豆洋葱洗净； -
2. 土豆切片；
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3. 洋葱切片；
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4. 不粘锅加少量油，下土豆片煎熟，盛出备用；
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5. 锅中下红肠炒一会儿，使其有一些焦焦的感觉；
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6. 下葱头炒一会儿，使其变软；
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7. 下土豆，加适量盐，炒匀即可；
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8. 出锅了！
小贴士
切葱头时，刀沾上些水，可不刺痛眼睛；
煎土豆片时，用不粘锅方便，省油；
土豆片也可焯水至熟；
喜欢带汤汁的菜，可以加入酱油，清水炖一会儿。
煎土豆片时，用不粘锅方便，省油；
土豆片也可焯水至熟；
喜欢带汤汁的菜，可以加入酱油，清水炖一会儿。