白粽子
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stationery恐惧
端午的时候包了不少粽子,因为爸妈血糖都偏高,所以没有给他们送去。那天看到老妈在吃白粽子,说是在超市买东西送了3个。呀,我的心里真不是滋味,回家赶紧也包了白粽子给爸妈送去。其实父母现在老了,是最需要有人关心的时候。
时间: 1-2小时
食材
糯米
1000g
粽叶
500g
步骤
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1. 粽叶焯水洗净。
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2. 糯米淘洗干净泡30分钟。
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3. 粽叶剪掉根部。
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4. 卷成漏斗状。
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5. 放上糯米。盖上粽叶。
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6. 用手压紧糯米。
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7. 从下面再接一张粽叶。
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8. 折起卷紧。
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9. 把粽叶尾部拧紧。
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10. 插上包针。
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11. 把粽叶的尾部穿进针眼里。
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12. 抽出包针带过粽叶,完成。
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13. 放进锅里压上重物。大火烧开转小火2小时。
小贴士
佳宁心得:
1、用包针可以不用线绑也不会散,也不漏米。
2、压上重物可以防止漏米。
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2、压上重物可以防止漏米。
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