胡萝卜猪皮冻
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武十九之夏
今天用豆浆机将胡萝卜与猪皮搭配在一起,做了这份胡萝卜猪皮冻,口感劲道,味道鲜美哦!而且,猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪皮
100g
胡萝卜
100g
清水
适量
盐
适量
步骤
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1. 胡萝卜洗净
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2. 切丁
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3. 猪皮焯一下,刮一下油,剪成小块
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4. 将猪皮到入豆浆机
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5. 倒入胡萝卜
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6. 添适量清水
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7. 放盐
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8. 按米糊键
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9. 做好了
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10. 倒入保鲜盒
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11. 冰箱冷藏一夜
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12. 切块
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13. 摆盘
小贴士
猪皮要刮去油,做好的猪皮冻才细腻。
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