红糖红枣馒头
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诚跋墩院筛_
红糖红枣馒头非常香甜可口,红枣味浓郁,红糖红枣都是对女人很好的,参考的是乖乖与臭臭的妈的方子
时间: 1-2小时
食材
面粉
500g
水
300g
红糖
40g
红枣
100g
酵母
4g
步骤
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1. 红枣洗净去核,红糖加水融化
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2. 放入料理机中,倒入红糖水打成泥
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3. 打好后倒入面包机
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4. 加入面粉,揉面15分钟
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5. 用面包机揉面后发酵40分钟,根据天气温度酌情增减,发酵至两倍大按下去不回弹即可
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6. 取出发酵好的面团搓长
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7. 切段后放入蒸锅中,蒸锅加温水,醒发至两倍大左右开始蒸制,蒸20分钟
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8. 蒸好后取出放凉储存
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9. 很松软
小贴士
发酵时间,以及面粉与水的量要根据实际情况酌情增减
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