黑花生也被称作富硒黑花生，被营养学家和医学界赞称为“植物精肉”“素中之荤”之美称，是无公害、纯天然的保健食品，被称为新一带绿色食品，也是世界公认的十大长寿果之一。还具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、增强人体免疫力、延缓衰老等功效。