英式司康
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不开心obedience
司康是苏格兰人的快速面包，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石或命运之石。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
100g
泡打粉
4g
黄油
24g
淡奶油
70g
糖粉
26g
盐
1g
蛋黄
一个
步骤
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1. 准备好所有食材 -
2. 方太烤箱预热160度，黄油室温软化，取一个料理盘，将低筋面粉，泡打粉，糖粉，盐，黄油混合均匀
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3. 往料理盘慢慢加入淡奶油，并用叉子搅拌均匀揉成团，放入冰箱冷藏30分钟
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4. 再桌上撒一些干粉，将面团擀成1厘米厚的面皮，用圆形模具刻出所需要的大小
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5. 表面刷上蛋液
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6. 放入烤箱15分钟后取出即可
小贴士
可搭配奶油或者果酱一起吃哦
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