白蘑菇蒸蛋羹
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纷泪雨书波
做出的蛋羹口感如布丁，超嫩。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
白蘑菇
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 白蘑菇切片，放入锅里焯一下去草酸。 -
2. 鸡蛋加入盐打散。
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3. 过筛。
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4. 加入鸡蛋等量的水拌匀，再过筛一次。
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5. 放入白蘑菇片，少许油。
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6. mini电饭煲加水至米饭1的刻度。
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7. 放入小炖盅。
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8. 启动蛋羹模式。
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9. 撒上少许葱。好吃的蛋羹完成啦。
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10. 成品。
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11. 超滑嫩的。
小贴士
没有炖盅也可以换成碗，碗的话要盖上保鲜膜，保鲜膜上还要用牙签扎几个小孔。
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