豉香蒸鱼头
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冷月
今天LG和小妞不在家吃饭了，一个人就做一个简单的豉香蒸鱼头吃。鱼头是我最喜欢吃的，所以不管怎么做也好吃。嘻嘻。。
时间: 10-30分钟
食材
鱼头
半个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
水淀粉
适量
姜
适量
豆豉
适量
葱
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 准备好的食材。 -
2. 豆豉和蒜头一起剁碎。
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3. 把鱼头洗干净。
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4. 再剁成小块。
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5. 鱼头用玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐、料酒进行调味。
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6. 把调味料拌均匀。腌制30分钟。
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7. 腌制好了鱼头，把豆豉蓉放在鱼头上。
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8. 然后开蒸15至20分钟左右。
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9. 蒸后加上少许葱花即可。
小贴士
1.怕鱼腥味的可以滴两滴柠檬汁。